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昆明市从即日起开始为期8个月的旅游餐饮业整治

发表时间:2013-03-08 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

  在旅游过程中的餐饮、交通、住宿,是影响整个旅游品质的关键,其中餐饮住宿业相对缺少管理,特别是旅游景点附近的农家乐。近日,昆明食品药品监督管理局和旅游局联合下发了《关于做好2013年旅游景区、旅游团队接待单位餐饮服务食品安全治理工作的通知》,整治工作将从即日起,一直持续到10月,主要针对接待旅游团队为主的餐饮单位。
 

  此次餐饮整治工作的范围主要有:餐饮单位食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员的管理、环境卫生、加工操作、原料储藏、索证索票、清洗消毒,以及用水卫生方面等。同时将对部份无证经营单位进 行严厉查处,目的在于确保旅游团队接待餐饮方面的安全。
 

  昆明市在此次餐饮整治工作中,将进一步提高本市旅游业的接待质量,以减少餐饮方面给游客所带来的隐患。