崂牧旅游网
  • 首页 |
  • 旅游线路 |
  • 旅游攻略 |
  • 旅游景点 |
  • 旅游资讯 |
  • 旅游特产 |
  • 酒店预订 |
  • 机票预订 |
  • 您的位置:首页 > 旅游特产 > 四川 > 九寨沟

    九寨沟蕨菜

    发表时间:2012-11-18 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

      蕨菜可称山菜山王,又称乌糯、拳头菜、猫爪等,是九寨沟特产之一。九寨沟蕨菜是绿色无污染的野菜,含有人体有需的多种维生素,和清肠健胃等功效。九寨沟蕨菜的食用方法也很简单,直接用沸水烫一下之后,再放入凉水中除去异味,之后再拌点佐料。凉拌蕨菜是难得的下酒菜,口感清香滑润,非常好吃。

    九寨沟蕨菜

    蕨菜美食
     

      蕨菜并非只有九寨沟才有,种类有很多,只是每个地区的蕨菜都有各自的特色!

      河北承德蕨菜:是国内蕨菜主要出品基地,平均每年产量达1000吨;

      吉林蕨菜:主要用于出口和内销

      辽宁蕨菜:分布很广,主要用于出口,国内销售也很不错;

      内蒙蕨菜:主要产地在内蒙赤峰和兴安等地,平均年产大概200吨;

      黑龙江蕨菜:主要生长在200-800米的高山上,5月开始采收;

      贵州蕨菜:贵州蕨菜种类很多,大概在每年的3月开有;

      湖南蕨菜:主要分布在岳阳山区,很多农户都会自己摘采来招待客人;

    蕨菜大概有两种做法:

      1、鲜食或晒干后再食用,晒干后的蕨菜用温水泡发后,再烹制各种菜肴;

      2、鲜蕨菜需先用沸用浸泡后再凉拌;

    上一篇:返回列表 | 下一篇:九寨沟柿饼