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汉源花椒

发表时间:10-10 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

汉源花椒

  汉源花椒的历史可追溯到唐朝,在唐朝时被列为贡品,所以也称为贡椒。汉源花椒的特点在于色泽丹红、粒大油重、醇麻爽口,汉源80年代的黎江牌花椒油也因此畅销省内外,而正宗的川菜必选汉源花椒。花椒做为烹调中的重要调味料,一般用于肉类,可除肉类中的腥臊臭气味,还可以很好的改变口感。在汉源当地购买花椒特产,大概为30-50元/斤,到海螺沟旅游经汉源时必买特产之一。

汉源贡椒


医学专家发现,通过食用少量的花椒可以扩张血管,而起到降低血压之作用;还可以除寄生虫。从中医角度上来讲,可以杀虫解毒治痒。崂牧旅游网提醒:孕妇和阴虚火旺的人切勿食用。

花椒

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