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全兴酒业介绍

发表时间:08-27 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

     

       成都全兴大曲是成都全兴酒厂酿造的,很早以前就是四川的名酒了,全兴酒业凭着四川平畴千里,土地肥沃,气候温和,农业兴盛,一直都有“佳酿之乡”的美称。以前名为成都府大曲,建于清代乾隆五十一年,当时的特点是酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地,后来才改名为“全兴大曲”价格一般在80-100元左右,酒的度数分为38度、52度、60度。

全兴大曲新装

全兴大曲标志


      全兴酒业的特点是:酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落口爽净,回味无穷!

全兴大曲包装
      成都全兴大曲的制作方法:1,选上等高粱为原料,用小麦制的高温大曲为糖化发酵剂,选材料必须要上等,要严格挑选。2,用陈年老窖发酵,老窖发酵60天,面醅部分所蒸馏之酒,因质差另作处理,用作填充料的谷壳3,充分进 行清蒸。4,蒸的过程中掐头去尾5,酿造的酒要鉴定、验质、贮存、勾兑后,才包装出厂。

全兴大曲52度


      到成都的游客一定要品尝下全兴大曲,因为工艺独特而酿制的,味道和口感跟其他酒不能相比,全兴大曲用来馈赠,酒席,聚会等都是最佳的选择,既然来了成都也可以游玩下都江堰景区,天府广场,青城山等景点,成都的吃、喝、玩、乐应有尽有。